Mancanza di energia, mal di testa, demotivazione, pelle in cattive condizioni, dolore mestruale: tutti questi possono essere sintomi del fatto che non stiamo seguendo un'alimentazione adeguata e che il nostro microbiota ne sta risentendo.
Il microbiota o flora intestinale è l'insieme dei batteri che vivono nel nostro intestino, ci offrono un servizio, poiché ci aiutano ad assimilare i nutrienti e, in cambio, noi li nutriamo. Ma non tutti i batteri si comportano allo stesso modo nel nostro organismo. Quando la nostra alimentazione è squilibrata, piena di prodotti processati, farine raffinate, zucchero o bevande alcoliche, uccidiamo i batteri benefici e favoriamo la crescita di batteri dannosi.
Sandra Moñino, nutrizionista integrativa, specialista dell'apparato digerente del centro Nutriciónate ci spiega che “tutto il corpo è connesso” e che “non siamo ciò che mangiamo ma ciò che i nostri batteri assorbono”.
L'ALIMENTAZIONE INFLUISCE SULLO STATO D'ANIMO
L'intestino è connesso con il cervello. Una cattiva alimentazione favorisce la depressione e l'ansia. “C'è gente che ha un quadro depressivo e segue un'alimentazione pessima, ma è stato dimostrato che, se iniziasse a curare la propria alimentazione, comincerebbe a sentirsi meglio e a pensare in modo più positivo”, spiega.
Inoltre, la connessione tra intestino e cervello è una strada a doppio senso. Quando siamo stressate o più tristi e abbiamo voglia di mangiare qualcosa di dolce è perché iniziano ad alterarsi i batteri considerati “cattivi” e ci chiedono zucchero. In quel caso dobbiamo fare esattamente il contrario, non nutrirli, mangiare frutta o cioccolato fondente. Soddisfiamo quella necessità senza danneggiare il nostro microbiota.
Quando vogliamo perdere peso e ci viene voglia di mangiare è la stessa cosa, quei batteri cattivi stanno iniziando a morire e chiedono più cibo. Per questo le prime due settimane di cambiamento verso una dieta sana sono cruciali.
Sandra raccomanda un'alimentazione antinfiammatoria ricca di verdure e frutta, grassi sani come la frutta secca o l'avocado e proteine di qualità come il pesce azzurro e le carni magre. In questo modo, favoriamo la crescita di batteri sani nel nostro intestino, qualcosa che ci aiuta, inoltre, a prevenire malattie come il diabete o quelle legate al sistema immunitario.
POSSIAMO MIGLIORARE IL MICROBIOTA ANCHE CON LO SPORT
Lo stato del nostro microbiota è determinato per l'80% dalla nostra alimentazione, ma anche altre abitudini lo influenzano. Lo sport è un grande strumento per mantenere sano il nostro microbiota, poiché ci aiuta a eliminare lo stress, ci aiuta a riposare meglio e mantiene sani i nostri muscoli.
Siamo sempre in tempo per migliorare lo stato del nostro microbiota, in appena due settimane possiamo cambiarlo “Non è mai troppo tardi”, afferma Sandra. Ascolta l'intervista completa con Sandra nell'episodio che abbiamo dedicato al microbiota nel podcast Conecta2.
